食糧自給率の低下

　日本の食糧自給率が昭和４０年の７３％から徐々に低下し、先般起こった冷凍餃子中毒事件の最中には、３９％にまでなったと報道されました。
　食料は自国で賄えればよいのですが、他国への依存姿勢を崩さずにいる日本は、いつどのような問題が生じるか分かりません。
　世界の人口増加に伴う慢性的な食糧不足、加えて天候不順による農産物の収穫量の減少や世情の不安は、そのまま国民の食生活に影響が及びます。
　高齢化が進み農業従事者が激減したからといって、農地を荒れ放題にしていたらどうなるでしょう。
「今食べるものがあればいい」という考えではなく、国の将来を担う子孫が安心して生きていける国づくりを、今こそ考える時期ではないでしょうか。
　食料は生命の元です。必要なときに必要な食を口にできるとき、生きることへの感謝と感動が湧いてくるのです。私たちができる身近な実践として、飽食を避け、好き嫌いをなくしていきましょう。

今日の心がけ●食の安定供給に関心を持ちましょう

【職場の教養７月号】より

■体調不良な方々から冬虫夏草を飲んで「ありがとう」という感謝の言葉をいただいております。
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